後疫情時代宅經濟持續發燒，朕豪大酒店新春年節之際，由曾獲香港美食大賽金牌獎主廚蔣文正，精心研發生8道開運年菜，以及極品花膠燉烏雞等外帶年菜，春節圍爐享受美食更方便。
擅長煲湯的蔣師傅，特別推出「極品花膠燉烏雞」及「石斛響螺燉雞」，湯頭足足熬了7個小時，乳白濃醇帶有蔬菜清香，暖心暖胃，免去耗時費工的燉煮，一家人能和樂享受熱呼呼的湯品，是過年期間不能少的重頭戲。
「蟲草花陳皮蒸龍蝦」選用蟲草花、陳皮和波士頓龍蝦一起蒸煮，龍蝦肉Q彈多汁，宴客自用兩相宜；「XO醬燒龍虎斑」主廚精選生鮮龍虎班，大火油炸，淋上獨家特製XO醬，如裹上一層金黃外衣，魚肉外焦微香，象徵年年有餘。
「秘製醬燒和牛頰」特選澳洲和牛頰以獨門醬汁入味，品嘗時感受到滿滿的膠質，肉質鮮美；飽足後再以「宮廷棗皇椰汁糕」做以完美的結束，也期許新的一年甜甜蜜蜜，新春如意。
為方便消費者選擇，6人份8道年菜開運特價8,800元，也可以自由挑選單品外帶。另外，年節期間京翠港式飲茶餐廳也推出人氣商品，蘿蔔糕及芋頭糕是伴手禮最佳選擇。（記者黃文德／高雄報導）
