近日大陸海關總署宣布13日起暫停台灣石斑魚輸入中國,讓國內龍膽石斑業者受到嚴重衝擊。屏東在地業者「饗魚樂」指出,高屏地區有非常多優質的龍膽石斑業者,打造符合法規與消費者需求的好產品,呼籲國人多支持。
來自屏東枋寮的龍膽石斑品牌「饗魚樂」參加經濟部數位群聚計畫「枋寮940」兩年多,從109年被輔導至今,致力數位轉型,並打造優質龍膽石斑全產品,獲得多項認證與殊榮。
枋寮940數位轉型顧問黃耀寬強調,「饗魚樂」108年度就取得「產銷履歷複驗合格」,且至今每年複驗均合格,以及漁業署「輸歐盟漁產品養殖場登錄合格」與「輸大陸漁產品養殖場登錄合格」等殊榮。饗魚樂的龍膽石斑全品項皆通過「輸歐盟漁產品安全認證」、「產銷履歷雙認證」,並已投保2000萬食品責任產險,且全程冷凍保鮮運送,加工處理均委託雙認證的代工廠。
「饗魚樂」經營者陳建志與潘瓊惠夫婦指出,夫妻返鄉協助長輩推動龍膽石斑產業升級與數位轉型,十年來至少斥資上千萬元,追求卓越的品質,期間自我要求恪遵國內外法規標準為榮,致力跟消費者的美好體驗與市場需求賽跑。
陳建志指出,像新鮮漁獲捕撈起後,全程低溫送往HACCP/ISO22000雙認證合格冷凍加工廠專業處理,並急速冷凍鎖住新鮮,分切後真空包裝,保持水產品安全三原則,低溫、衛生、合格環境。
枋寮940數位轉型顧問黃耀寬呼籲,國人多支持龍膽石斑,在疫情嚴峻的時刻,自己產業自己挺,並肯定農委會與屏東縣政府尋求其他海外市場的用心與努力。(ReadNews讀新聞 記者黃文德/屏東報導)