受疫情影響，預訂外帶年菜已是除夕圍爐首選，福容大飯店高雄店看準年菜外帶商機，推出多樣年菜特色料理及獨家優惠。高雄店自即日起至2月6日止推出「金牛迎春精選年菜外帶優惠」，並使用精美器皿讓您當天現場取回即可輕鬆上桌享用，等同於在飯店現場的豪華規格。
今年高雄店的年菜外帶優惠其中包含有台式御品佛跳牆(含瓷甕)、古法甘露海石斑、精選福容小滿漢、芝香慢火烤腩排、竹筍櫻花蝦米糕，另推出高雄店獨家優惠，享福卡會員則可享任選5道年菜外帶料理即贈精選紅酒乙瓶。
福容大飯店高雄店的「金牛迎春精選年菜外帶」第一道首推吃巧又吃飽的「竹筍櫻花蝦米糕」，選用最出名的大浦竹筍、台灣在地糯米、台灣國寶櫻花蝦，油亮的米糕不但帶有筍絲的清甜還有搭配上櫻花蝦及筍葉的特殊香氣；「古法甘露海石斑」嚴選重達1 公斤的屏東著名的養殖石斑，採用古法蒸煮的方式，保留石斑魚的鮮甜滋味；「芝香慢火烤腩排」選用台灣豬肋排，經過12-15個小時的獨家滷汁醃漬，一口咬下，軟嫩多汁的肋排彷彿就直接融化在味蕾裡。
「精選福容小滿漢」擁有主廚嚴選5樣精緻菜色，其中包含清脆爽口的涼拌海蜇皮、紹興醉雞、丁香魚乾、豬腱子肉及年節最少不了的烏魚子燒，一道菜即可滿足海陸大餐的豐富享受；最後還有絕對少不了的「台式御品佛跳牆（含瓷甕）」，精選多樣食材費工費時小火慢燉，每口高湯都只喝到最濃郁鮮甜的風味。（記者黃文德／高雄報導）
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