高雄市立圖書館與漢來美食合作，即日起至6月10日在總館3樓大廳，展開為期3個月「高雄一百・台菜之美」主題書展，以「品好書、讀好味」6個字串聯雙方優勢內涵，結合「高雄一百」這個屬於高雄人跨世紀時間軸，細細品味在地台菜美食歷程。
「高雄一百・台菜之美」主題書展網羅8大類、70種書目、500冊台菜相關書籍，希望能透過主題書展「品好書、讀好味」內涵，邀請讀者一起來細細品味文字，散發出酸甜苦辣的滋味；好好閱讀味道，體會到台灣美食的韻味。同時也藉由漢來美食的餐飲品牌及豐富資歷，讓消費者得以品嘗到經典的台菜之美，也推廣在地小農安心食材。
漢來美食股份有限公司行銷企劃部副總經理吳若寧指出，品一道菜跟讀一本書，都需要用心地細嚼慢嚥才能參透箇中滋味，因此換位思考一本好書需要細細品嘗，一道好味也應該慢慢讀取。
漢來美食搭配主題書展期間，4月9日至18日在福園台菜海鮮餐廳推出美食節台菜系列，推出10道經典手路菜，有生炒魷魚海鮮羹、五香巧手龍虎斑、芋頭鴨盒佐肋排、紅麴虱目魚鍋燒飯等，採用在地食材如石斑魚、虱目魚、田寮放山雞、白蝦等。
高雄市立圖書館代理館長林奕成強調，今年剛好是高雄改制更名一百年，從歷史脈絡追尋這個城市各區里鄉鎮飽藏美味及手路菜，例如內門總舖師辦桌文化更是令人想到就口頰生津，紅蟳米糕、佛跳牆、魚翅羹…等功夫菜，不論是搭棚辦桌、飯店餐廳的喜慶婚宴、尾牙宴、謝師宴等，都是盤底朝天的美味。
另外，高市圖人氣品牌城市講堂邀請前國立高雄餐旅大學廚藝學院院長、思想・起文化廚苑創辦人楊昭景，4月11日下午開講「山味、海味、台灣味—台灣菜百年風華與變遷」。（記者黃文德／高雄報導）
