今年創下全台一個月內三波寒流紀錄，造成怕冷的羅勒，也就是「九層塔」嚴重凍傷大減產，也因此造成價格飆漲。而屏東氣候溫暖，產量及價格都相對穩定。
羅勒全國產地面積約250公頃，光屏東就佔有150公頃，產量更超過6成以上，其中，萬丹鄉就佔全屏東縣產量的九成，「紅骨九層塔」或「白骨九層塔」都有。
禾佳有機農產運銷合作社理事主席黃淑女指出，台北果菜一市場羅勒一公斤在1月19日衝高到290元，但直接跟農民買的產地價格一公斤約170元。
羅勒是溫熱帶的作物，特別怕冷，黃淑女建議有需求的業者，直接跟合作社「預約式生產」，形成穩定的供應鏈，特別在發生「寒害」的時候，仍有足夠的供貨量能，避免受到供貨不穩定的衝擊。
「白骨九層塔」的香氣清淡高雅，多作為餐飲料理的佐料，而「紅骨九層塔」味道濃郁芬芳，多使用在滷味與鹹酥雞。就營養價值來說，「紅骨九層塔」的鐵質含量高，是「白骨九層塔」的4倍，是許多家庭主婦的首選。（記者黃文德／屏東報導）
