有著「高雄最美菜市場」之稱的鹽埕第一公有零售市場，迄今招募15家青年攤商進駐。今(22)日宣布推出「季節企劃」，即起登場的春季企劃以「鹽」為主題，讓市場屋頂變成鹽田、推出限定美食，驚艷顧客的味蕾與視覺。經發局長廖泰翔表示，「加食延暢」的商圈夜市優惠券，也可以在鹽一公有市場夜間市集消費或續攤，歡迎民眾來市場享受鹽埕文化美食。
高市府委託叁捌地方生活打造青銀共市叁捌地方生活負責人邱承漢表示，團隊先前以「叁捌菜攤仔」走入鹽一市場，開展出系列企劃行動及青銀共市理念，配合市府資源挹注修繕及設計美化招募青年攤商，今年3月再徵選胖奇熱狗堡、PakuPaku派庫、柒叁部、夜之鳥、嶼澎等5家青年攤商，共15家種類多元且獨具特色的青年攤商。
叁捌地方生活今年推出系列企劃以三個月為一季、每季找一食材為主題概念，串聯市場攤商陸續舉辦「攤商限定串連」、「YY周邊」、「主題裝置」、「手作體驗」等四大活動。他強調，市場最重要的本質是裡面的人與生活，透過青年攤商的品牌獨特性、經營策略、創業構想與企圖心、社區參與掌握度等，讓鹽一市場真正成為「青銀共市、共事與共識」場域。
經發局長廖泰翔表示，鹽一公有市場已有逾70年歷史，市長陳其邁上任後指示拆除加蓋天花板，還原最初市場的特色山形木構屋頂，並加強日光照明、空氣循環以及走動路線，並以青銀共市理念活絡商圈發展與文化創生，去年配合台灣設計展舉辦「埕市鹽遊會」，兩天吸引逾10萬人次參與，成功創造話題。未來將持續招募優秀青年進駐並推動創新企劃，打造新型態的市場樣貌行銷國際。（ReadNews讀新聞 記者郭凱杰／高雄報導）
