端午節即將到來,喜憨兒基金會推出各式應景禮盒,有傳統的「傳香肉粽禮盒」,也有夏日必嚐的軟Q甜蜜「綜合冰粽禮盒」。此外,喜憨兒愛點心鮮凍食品,也推出奧勒岡鄉村牛肉、酒糟京燉豚肉以及三杯杏鮑菇,3道新料理讓民眾嚐鮮。
炎炎夏日首推「綜合冰粽禮盒」,內容包含蜂蜜柚香紅茶冰粽、紅豆冰粽各3顆以及芝麻冰粽2顆。選用優質的桂竹葉包裹Q軟的冰粽,一口咬下散發淡淡桂竹清香,屬於夏日限定的好滋味,每盒售價499元。喜歡吃鹹食的人非常推薦「芋頭粿湯品禮盒」,芋頭粿嚴選新鮮芋頭以及台灣優質豬肉,依循古法製作,傳統懷舊風味,每口都吃得到鬆軟的芋頭塊;加上新城肉骨茶以及元氣排骨四神湯各一包,每盒售價599元。
![▲喜憨兒愛點心鮮凍食品推出奧勒岡鄉村牛肉、酒糟京燉豚肉以及三杯杏鮑菇,3道新料理讓民眾嚐鮮。(圖/喜憨兒基金會提供)](https://i0.wp.com/readnews.tw/wp-content/uploads/2023/05/20230525145546_90.jpeg?resize=1280%2C720&quality=100&ssl=1)
除了端午相關商品,喜憨兒愛點心鮮凍食品推出3道新料理。「奧勒岡鄉村牛肉」是選用油花分布均勻的上等牛肋條,再跟酸甜番茄細火熬煮3小時,佐以奧勒岡、迷迭香等芬芳香草,肉質軟嫩味美。「酒糟京燉豚肉」利用紅麴醬的酸甜與紹興酒的香味疊加後,搭配花椒、八角、桂枝等中式香料烹煮。天然紅色醬汁包裹豬肉片,搭配切絲煨軟的洋蔥,焦甜風味讓人食指大動。「三杯杏鮑菇」採用大朵杏鮑菇切塊,加入黑麻油爆香的薑片中拌炒,再倒入冰糖醬油上色。有豐富植物性蛋白及膳食纖維的杏鮑菇,搭配三杯醬汁的香氣,讓人一口接著一口。
喜憨兒基金會副執行長羅淑霞表示,庇護工場除了協助憨兒就業自立,也重視消費者吃得安心。工場導入食品衛生安全ISO22000及HACCP認證,用最高規格製作過程來為品質把關。商品選購請上喜憨兒官方購物網。(ReadNews讀新聞 記者黃文德/高雄報導)