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搶火鍋商機 !「這一鍋」日本A5和牛、肥美秋蟹親民上桌

搶火鍋商機 !日本A5和牛、肥美秋蟹親民上桌

黃文德 by 黃文德
2023 年 11 月 14 日
in 生活, 地方
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▲「這一鍋」皇室秘藏鍋物推出秋冬新菜,以「鉑金饗」美味與品味的奢華饗宴為主題,精選海陸美食要滿足饕客口腹之慾。(圖/這一鍋提供)

▲「這一鍋」皇室秘藏鍋物推出秋冬新菜,以「鉑金饗」美味與品味的奢華饗宴為主題,精選海陸美食要滿足饕客口腹之慾。(圖/這一鍋提供)

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天氣逐漸轉涼,正是吃火鍋的時節,這一鍋集團旗下品牌「這一鍋」皇室秘藏鍋物也推出全新秋冬菜色,以「鉑金饗」美味與品味的奢華饗宴為主題,端出日本頂級A5和牛、時令肥美的秋蟹,精選海陸美食要滿足饕客口腹之慾。

▲「這一鍋」皇室秘藏鍋物推出秋冬新菜,端出日本頂級A5和牛、時令肥美的秋蟹,精選海陸美食要滿足饕客口腹之慾。(圖/這一鍋提供)
▲「這一鍋」皇室秘藏鍋物推出秋冬新菜,端出日本頂級A5和牛、時令肥美的秋蟹,精選海陸美食要滿足饕客口腹之慾。(圖/這一鍋提供)

「這一鍋」引進最高等級的日本A5和牛,選自沙朗、翼板、梅花、老饕肉四種精選部位,主廚依據各部位專業精修分切,讓消費者能品嘗到日本和牛的最佳口感,有肉質軟嫩的和牛沙朗、油花均勻的和牛翼板、豐富肉汁的和牛梅花與最精華的和牛老饕肉。期間限定「日本A5和牛拼盤」原價998元,特別祭出每份只要598元超親民價格。

▲「這一鍋」皇室秘藏鍋物推出秋冬新菜,端出日本頂級A5和牛、時令肥美的秋蟹,精選海陸美食要滿足饕客口腹之慾。(圖/這一鍋提供)
▲「這一鍋」皇室秘藏鍋物推出秋冬新菜,端出日本頂級A5和牛、時令肥美的秋蟹,精選海陸美食要滿足饕客口腹之慾。(圖/這一鍋提供)

「鉑金饗」另一大亮點,即是時令鮮甜肥美的秋蟹,精選飽滿的蟹身與蟹腳,涮煮後即可品嚐到秋蟹的甘甜鮮美,當季新鮮的滿滿海味每份只要488元。口感鮮嫩彈牙,香甜多汁的「OMEGA 亞麻籽豬肉」則選自雲林經營65個年頭的無毒農場,以亞麻籽作為動物飼料,定期檢驗,不使用抗生素,無萊克多巴胺、無藥物殘留,營養、香甜、肥瘦均勻、肉質鮮嫩,同時兼顧食材的美味與安心。

秋冬新菜還包含嚴選京都產的抹茶,以低溫熟成將抹茶香味封存的「宇治抹茶麵」,麵體富有彈性與抹茶餘韻。「酥炸翡翠墨玉花枝排」使用100%新鮮花枝漿及花枝,與來自澎湖海菜、墨魚汁製成的,口感扎實酥脆,一次可以品嚐到雙重風味。

滿足口腹之餘,再享用甜點,以桂圓、銀耳及秘方桂花釀,用文火熬煮的「桂花銀耳露」或是喝一杯選自台灣鳳梨原汁,搭配米麴調製的「旺萊米麴飲」,鮮果甜味在口中散發。即日起至2024年1月31日,至「這一鍋」皇室秘藏鍋物,即可品嚐到極致海陸美饌。 (ReadNews讀新聞 記者黃文德/高雄報導)

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Tags: 火鍋這一鍋日本A5和牛秋蟹亞麻籽豬肉
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